🧁“이건 그냥 물 같지만, 사실 단맛이 느껴진다?”
☕“다이어트 중이라 설탕 안 먹었는데... 왜 이렇게 단 거지?”
혹시 이런 생각 해본 적 있으신가요?
사실 우리는 모르고 먹는 제로칼로리 감미료,
정말 일상 속 깊숙이 들어와 있습니다.
제로칼로리 감미료 = 다이어트 전용 식품에만 있는 줄 알았다면 오산!
오늘은 커피부터 생수, 비타민 음료, 아이스크림, 심지어 김치까지(!)
여러분이 매일 무심코 먹고 있는 제로칼로리 감미료 5가지와 그 제품들을 소개할게요.
🍭 제로칼로리 감미료란?
제로칼로리 감미료는 칼로리는 거의 없지만 단맛은 강한 성분입니다.
설탕보다 수십~수백 배의 단맛을 내면서도 혈당을 거의 올리지 않아,
다이어트, 당뇨관리, 건강식단에 많이 쓰이죠.
✅ 1. 수크랄로스 (Sucralose)
단맛은 설탕의 600배!
칼로리는 0!
수크랄로스는 가장 흔히 쓰이는 합성 감미료 중 하나예요.
단맛이 매우 강하고, 열에도 강해 음료뿐 아니라 베이킹에도 많이 사용돼요.
📍 수크랄로스가 들어간 대표 제품
- 닥터유 단백질 음료
- 제로 콜라, 펩시 라이트
- 헬스보충제 (단백질 파우더, BCAA 등)
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✔ 다이어트 음료의 기본템!
✔ 의외로 '무설탕' 표시된 음식 대부분에 들어 있어요.
✅ 2. 에리스리톨 (Erythritol)
천연 유래, GI 지수 0
혈당 걱정 NO
에리스리톨은 과일 발효 등 자연에서 유래된 감미료예요.
소화 흡수가 거의 되지 않아 배출되면서도 단맛만 느껴지는 착한 감미료랍니다.
📍 에리스리톨이 들어간 대표 제품
- 이브미 (Eveme) 제로청귤 / 제로석류 원액
- 탐앤탐스 스페셜티 블랙 / 민트초코 더치라떼
- 유산균 제품 / 비건 디저트
- 제로 초콜릿, 고단백 아이스크림
- 스타벅스 라이트 / 헤이즐넛 시럽
✔ *설탕처럼 생겼지만 GI는 0!
✔ 카페, 편의점 음료에 요즘 정말 많이 쓰여요.
✅ 3. 아스파탐 (Aspartame)
단맛은 설탕의 200배
저칼로리 & 오랜 사용 역사
아스파탐은 다이어트 콜라 하면 떠오르는 대표적인 감미료예요.
단맛이 강하고, 가격이 저렴해서 장기 저장식품에 많이 사용돼요.
단, 페닐케톤뇨증 환자는 피해야 하므로 주의문구가 표기돼 있어요.
📍 아스파탐이 들어간 대표 제품
- 코카콜라 제로 / 펩시 제로
- 비타민 음료 (EX: 데일리C, 씨그램 비타민워터)
- 껌, 사탕류 (청량한 느낌의 제품들)
✔ 한 번쯤은 먹어봤을 감미료 1순위!
✔ 조금씩 섭취하면 괜찮지만 과도한 섭취는 피하세요.
✅ 4. 스테비아 (Stevia)
식물에서 추출한 단맛
천연 + 안전성 높음
스테비아는 남미 원산의 식물에서 추출한 자연 감미료예요.
안전성과 건강성으로 인해 최근 비건/클린 라벨 식품에 가장 각광받는 감미료입니다.
📍 스테비아가 들어간 대표 제품
- 스타벅스 커피믹스 1/2 칼로리 제품
- 풀무원 샐러드 드레싱 (저당 버전)
- 제로청, 무설탕 티백류
- 식단관리용 고구마/두유 제품
✔ 건강식 제품엔 거의 기본!
✔ 다이어트 간식도 클린하게 먹고 싶은 분에게 추천
✅ 5. 알룰로스 (Allulose)
신세대 감미료!
칼로리는 설탕의 1/10 수준
최근 주목받는 신세대 감미료예요.
혈당 영향을 거의 주지 않고 맛은 설탕과 흡사해서 특히 제과업계에서 각광받는 중!
📍 알룰로스가 들어간 대표 제품
- 요즘 핫한 제로 시럽
- 저당 아이스크림, 요거트
- 다이어트용 조리 소스
✔ ‘진짜 설탕 같은’ 감미료 찾는다면 이거!
✔ 디저트 고유의 맛 살리면서도 칼로리 DOWN
💬 마무리 요약
수크랄로스 | 600배 | 없음 | 스타벅스, 닥터유 |
에리스리톨 | 70% 수준 | 0 | 이브미, 탐앤탐스 |
아스파탐 | 200배 | 적음 | 제로콜라, 껌 |
스테비아 | 250배 | 없음 | 샐러드 드레싱 |
알룰로스 | 70% | 없음 | 요거트, 제로 시럽 |
💡 결론!
우리가 일상에서 무심코 먹고 있는 제로칼로리 감미료,
이제는 알고 먹으면 훨씬 더 똑똑한 식생활이 가능해집니다!
👉 다이어트 중에도 맛은 포기할 필요 없어요.
👉 혈당 조절이 필요한 분들도 맛있게 식단관리 가능!
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